Оселедець з печеною картоплею

Струганина з телятини

Телятина маринована в темному бальзаміку, подаємо на руколі з Пармезаном та гірчичним соусом / 150 г

262₴

Пивна телятина

Слайси телятини су-від, мариновані у пиві. Подаємо з часниковим соусом / 120 / 50 г

294₴

Тартар з телятини

Охолоджена телятина, корнішони, каперси, анчоуси. Заправляємо горіховим соусом. Подаємо з трюфельним, копченим кремом / 220 г.

317₴

СОЛОНЕНЬКЕ ПІД МІЦНЕНЬКЕ

Зелений та червоний солоний помідор, солоні огірочки, червона та квашена капуста. Подаємо з часничком та зеленню

211₴