Медовик із пивною карамеллю

Подаємо з карамелізованим горіхом пекан / 200 г

Сметанник

Подаємо з маринованим персиком та горіхом Пекан / 150г

Лаймовий тарт

Пісочне мигдальне тісто, лаймовий курд та швейцарська меренга 180/30 г

Баскський Чізкейк

Beerteka бургер

Соковита котлета з мармурової яловичини та свинини в беконі з грибами, цибулею, томатами, листя ромену, сиром та рум'яною булкою 280/70/40 г

Дабл Бургер з яловичиною

Із двома котлетами з яловичини, смаженим сиром та медово-гірчичним теріяком. Подаємо з картопляними діпами, кетчупом та червоною капустою / 350 / 80 / 80 г

Такос з курчам

Кукурудзяний коржик з обсмаженим курчам, авокадо, червоною квасолею, кукурудзою гриль, маринованим чилі та соусом айолі / 270 г

Такос з креветкою та кінзою

Кукурудзяний коржик з креветками, томатами, авокадо, цибулею-шалот та червоною капустою з сирним соусом. Готуємо з додаванням лайма, чилі та кінзи / 270 г

Хот-дог у сирному соусі з кукурудзою

Сосиска на вибір: куряча або свино-яловича / 240 г

Кессаділля з яловичиною та томатами

Філе яловичини, салатний перець, цибуля, шалот, маринована холопеньо, томати, крафтова Філадельфія, сир Чеддер, пшеничний коржик / 300 г

Кесаділля з сиром

Пікантна кесадилья з п'ятьма видами сирів: Моцарелла, Філадельфія, Гауда, Чеддер та Дор-блю з додаванням перця холопіння / 220 / 40

Кесаділля з куркою

Куряче філе, салатний перець, маринований холопеньо, томати, крафтова філадельфія, сир Чеддер з додаванням перця холопіння / 240 г

Бургер Чікен-Чізі

Куряче філе в хрумкій паніровці, сир Чеддер, маринована цибуля, солоні огірки, свіжі томати, салат рамен, гірчичний соус 400/100/40/40

Буріто з м'ясом курча

М'ясо курчатка, червона квасоля, кукурудза, солодкий перець, часник, червона цибуля, перець чилі обсмажені з моцарелою. Загорнуто в пшеничний коржик. Подаємо зі сметаною

Тако з рваною свининою

Кукурудзяний коржик, крем-сир, ніжне гуакамоле, маринована червона цибуля, кінза, перець халапеньо, лайм

Дошка пивних закусок

Бастурма, суджук, косичка, свинячі вушка та гарлики в німецькому брецелі / 300 г

Пивна дошка фрі

Цибульні кільця, сир фрі, кільця кальмара та попкорн з курячого філе в хрумкій паніровці. Подаємо з часниковими гарликами, дзадзики та гостро-солодким соусом / 800 г

Дошка рибних снеків

Ікорні палички, кальмар в арахісі, сушена ставридка, палички тунця / 200 г

М'ясна дошка з окістом

Ребра, три види ковбас, філе молодого теля, курячі крила, свинячий окіст / 2кг

Дошка смаженої риби (бички, мойва, барабуля, ставрида)

Подаємо з лимоном та соусом Дзадзіки / 1кг

Дошка баварських копченостей

Копчені свинячі ребра, мисливські ковбаски, свинячі вушка, копчений сир сулугуні, мариновані огірки, маринована капуста / 1000 г

Свинячо-яловичі ковбаски з додаванням сиру та цибулі

200/120/50 г

Яловичі ковбаски

200/120/51 г

Мюнхенські ковбаски з індички

200/120/52 г

Стрічка свинячих ребер

Свинячі ребра подаємо маринованими в медово-пряній глазурі / 100 г

Свиняча рулька

Свиняча рулька з картопляними часточками, з маринованою червоною капустою та соленими огірками. Подаємо з аджикою та гірчицею / 100 г

Філе молодого теля

Подаємо з маринованим перцем та соусом на вибір / за 100 г

Скумбрія на грилі

Скумбрія в гірчичному маринаді, приготовлена ​​на відкритому вогні.

Качани кукурудзи

Приготовлені на відкритому вогні, подаємо з пармезаном та соусом Айолі / 300 г

Стейк з рубаної яловичини з картопляним пюре

З картопляним пюре з додаванням руколою та соусом гремалату / 150/100/30 г

Горіх фісташка

50 г

Часникові гарлики

100 г

В'ялена таранька

1 шт

Ікряні палички

50 г

Кальмар в арахісовій олії

50 г

Тунець палички

50 г

Ставридка сушена

50 г

Сир Сулугуні копчена косичка

50 г

Суджук

50 г

Свинячі вушка мариновані

100 г

Бастурма

50 г

Мікс горіхів

Кешью, арахіс, фісташка / 150г

Струганина з телятини

Телятина маринована в темному бальзаміку, подаємо на руколі з Пармезаном та гірчичним соусом / 150 г

Пивна телятина

Слайси телятини су-від, мариновані у пиві. Подаємо з часниковим соусом / 120 / 50 г

Тартар з телятини

Охолоджена телятина, корнішони, каперси, анчоуси. Заправляємо горіховим соусом. Подаємо з трюфельним, копченим кремом / 220 г.

Тартар із лососем

Норвезький лосось у поєднанні з гуакамоле та крем-сиром васабі. Подаємо із зерновим хлібом / 200г

Оселедець з печеною картоплею

Оселедець слабкого посолу з печеною картоплею, маринованою цибулею 100 / 150 / 40g

Цезар

Хрумке листя ромена зі шматочками обсмаженої курочки, панірований яйцем, томатами чері, часниковими крутонами та пармезаном. Заправляємо фірмовим соусом від шефа/300 г

Салат з телятиною та обсмаженими овочами в гострому соусі

Телятина в гострому соусі Кімчі, кабачок, баклажан, болгарський перець, печериці. Подається з Пармезаном, шпинатом, руколою та кедровим горіхом / 300г

Салат з морепродуктами та авокадо

У поєднанні з філе апельсина та грейпфрута, огірком та горіхом пекан. Заправляємо медово-гірчичним соусом / 300г

Салат з томатами та бринзою

З додаванням маринованої цибулі, соусу Песто та домашньої олії / 300г

Попкорн з курячого філе

З соусом Дзадзіки та малосольними огірками / 150 г

Мойва фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / за 100 г

Цибулеві кільця

З гостро-солодким соусом / 170/41 г

Кільця кальмарів

З соусом Дзадзіки / 170 / 42 г

Бички чорноморські

Смажені в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / за 100 г

Картопляні часточки з паприкою

100 / 30 г

Картопля фрі з сирним соусом

100 / 30 г

Барабуля фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / 100г

Ставріда фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / 100г

Сир фрі

З журавлино-вишневим соусом

Картопляні діпи

Подаємо з кетчупом

Курячий бульйон з філе курчати

Курячий бульйон з пельменями з філе курчати / 350 г

Сирний суп

Вершковий суп із додаванням цибулі, сиру Дор-блю. Подається з обсмаженими мисливськими ковбасками та темним багетом / 350 г

Пивні креветки у лимонному соусі

Гренландські креветки, обсмажені на вершковому маслі з лимонною цедрою, лимонним соком, соєвим соусом та часником / 300г

Соте з морепродуктів

Обсмажені у пряних соусах: креветки, гребінець, мідії та кальмари. Подаємо з хрустким багетом і кінзою / 300

Крильця в гострій глазурі

Курячі крильця у гострій медовій глазурі. Посипаємо кунжутом / 350

Стейк Томагавк Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

Стейк Рібай Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

Стейк Тібоун Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

Стейк Рібай Аргентина

Порода - Блек Ангус Комбінована відгодівля: зерно, трава Вологе визрівання до 21 день Приготованний на відкритому вогні до потрібної прожарки. Подаємо з печеною картоплею / 100 г