Медовик із пивною карамеллю

Подаємо з карамелізованим горіхом пекан / 200 г

180₴

Сметанник

Подаємо з маринованим персиком та горіхом Пекан / 150г

155₴

Лаймовий тарт

Пісочне мигдальне тісто, лаймовий курд та швейцарська меренга 180/30 г

170₴

Beerteka бургер

Соковита котлета з мармурової яловичини та свинини в беконі з грибами, цибулею, томатами, листя ромену, сиром та рум'яною булкою 280/70/40 г

325₴

Дабл Бургер з яловичиною

Із двома котлетами з яловичини, смаженим сиром та медово-гірчичним теріяком. Подаємо з картопляними діпами, кетчупом та червоною капустою / 350 / 80 / 80 г

340₴

Такос з курчам

Кукурудзяний коржик з обсмаженим курчам, авокадо, червоною квасолею, кукурудзою гриль, маринованим чилі та соусом айолі / 270 г

220₴

Такос з креветкою та кінзою

Кукурудзяний коржик з креветками, томатами, авокадо, цибулею-шалот та червоною капустою з сирним соусом. Готуємо з додаванням лайма, чилі та кінзи / 270 г

305₴

Хот-дог у сирному соусі з кукурудзою

Сосиска на вибір: куряча або свино-яловича / 240 г

160/140₴

Кессаділля з яловичиною та томатами

Філе яловичини, салатний перець, цибуля, шалот, маринована холопеньо, томати, крафтова Філадельфія, сир Чеддер, пшеничний коржик / 300 г

240₴

Кесаділля з сиром

Пікантна кесадилья з п'ятьма видами сирів: Моцарелла, Філадельфія, Гауда, Чеддер та Дор-блю з додаванням перця холопіння / 220 / 40

205₴

Кесаділля з куркою

Куряче філе, салатний перець, маринований холопеньо, томати, крафтова філадельфія, сир Чеддер з додаванням перця холопіння / 240 г

220₴

Бургер Чікен-Чізі

Куряче філе в хрумкій паніровці, сир Чеддер, маринована цибуля, солоні огірки, свіжі томати, салат рамен, гірчичний соус 400/100/40/40

285₴

Буріто з м'ясом курча

М'ясо курчатка, червона квасоля, кукурудза, солодкий перець, часник, червона цибуля, перець чилі обсмажені з моцарелою. Загорнуто в пшеничний коржик. Подаємо зі сметаною

222₴

Тако з рваною свининою

Кукурудзяний коржик, крем-сир, ніжне гуакамоле, маринована червона цибуля, кінза, перець халапеньо, лайм

235₴

Дошка пивних закусок

Бастурма, суджук, косичка, свинячі вушка та гарлики в німецькому брецелі / 300 г

426₴

Пивна дошка фрі

Цибульні кільця, сир фрі, кільця кальмара та попкорн з курячого філе в хрумкій паніровці. Подаємо з часниковими гарликами, дзадзики та гостро-солодким соусом / 800 г

580₴

Дошка рибних снеків

Ікорні палички, кальмар в арахісі, сушена ставридка, палички тунця / 200 г

405₴

М'ясна дошка з окістом

Ребра, три види ковбас, філе молодого теля, курячі крила, свинячий окіст / 2кг

2200₴

Дошка смаженої риби (бички, мойва, барабуля, ставрида)

Подаємо з лимоном та соусом Дзадзіки / 1кг

790₴

Дошка баварських копченостей

Копчені свинячі ребра, мисливські ковбаски, свинячі вушка, копчений сир сулугуні, мариновані огірки, маринована капуста / 1000 г

645₴

Свинячо-яловичі ковбаски з додаванням сиру та цибулі

200/120/50 г

245₴

Яловичі ковбаски

200/120/51 г

245₴

Мюнхенські ковбаски з індички

200/120/52 г

245₴

Стрічка свинячих ребер

Свинячі ребра подаємо маринованими в медово-пряній глазурі / 100 г

125₴

Свиняча рулька

Свиняча рулька з картопляними часточками, з маринованою червоною капустою та соленими огірками. Подаємо з аджикою та гірчицею / 100 г

90₴

Філе молодого теля

Подаємо з маринованим перцем та соусом на вибір / за 100 г

215₴

Скумбрія на грилі

Скумбрія в гірчичному маринаді, приготовлена ​​на відкритому вогні.

256₴

Качани кукурудзи

Приготовлені на відкритому вогні, подаємо з пармезаном та соусом Айолі / 300 г

130₴

Стейк з рубаної яловичини з картопляним пюре

З картопляним пюре з додаванням руколою та соусом гремалату / 150/100/30 г

285₴

Лосось з кукурудзяним пюре та пивним крамблом

Лосось обсмажений на відкритому вогні з кукурудзяним соусом з додаванням часнику та чебрецю, боби едамамі, зелене масло та пивний кранч / 120/100 г

415₴

Горіх фісташка

50 г

100₴

Часникові гарлики

100 г

105₴

В'ялена таранька

1 шт

120₴

Ікряні палички

50 г

85₴

Кальмар в арахісовій олії

50 г

135₴

Тунець палички

50 г

105₴

Ставридка сушена

50 г

125₴

Сир Сулугуні копчена косичка

50 г

60₴

Суджук

50 г

105₴

Свинячі вушка мариновані

100 г

105₴

Бастурма

50 г

125₴

Мікс горіхів

Кешью, арахіс, фісташка / 150г

160₴

Струганина з телятини

Телятина маринована в темному бальзаміку, подаємо на руколі з Пармезаном та гірчичним соусом / 150 г

185₴

Пивна телятина

Слайси телятини су-від, мариновані у пиві. Подаємо з часниковим соусом / 120 / 50 г

215₴

Тартар з телятини

Охолоджена телятина, корнішони, каперси, анчоуси. Заправляємо горіховим соусом. Подаємо з трюфельним, копченим кремом / 220 г.

195₴

Ікра оселедця

Збита ікра оселедця з олією та червоною цибулею. Подаємо з підкопченою олією та темними тостами / 70 / 30 / 20

208₴

Тартар із лососем

Норвезький лосось у поєднанні з гуакамоле та крем-сиром васабі. Подаємо із зерновим хлібом / 200г

375₴

Оселедець з печеною картоплею

Оселедець слабкого посолу з печеною картоплею, маринованою цибулею, кранчем з бородинського хліба / 80 / 100 / 40

175₴

Цезар

Хрумке листя ромена зі шматочками обсмаженої курочки, панірований яйцем, томатами чері, часниковими крутонами та пармезаном. Заправляємо фірмовим соусом від шефа/300 г

260₴

Салат з телятиною та обсмаженими овочами в гострому соусі

Телятина в гострому соусі Кімчі, кабачок, баклажан, болгарський перець, печериці. Подається з Пармезаном, шпинатом, руколою та кедровим горіхом / 300г

260₴

Салат з морепродуктами та авокадо

У поєднанні з філе апельсина та грейпфрута, огірком та горіхом пекан. Заправляємо медово-гірчичним соусом / 300г

388₴

Салат з томатами та бринзою

З додаванням маринованої цибулі, соусу Песто та домашньої олії / 300г

180₴

Попкорн з курячого філе

З соусом Дзадзіки та малосольними огірками / 150 г

160₴

Мойва фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / за 100 г

95₴

Цибулеві кільця

З гостро-солодким соусом / 170/41 г

95₴

Кільця кальмарів

З соусом Дзадзіки / 170 / 42 г

210₴

Бички чорноморські

Смажені в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / за 100 г

250₴

Картопляні часточки з паприкою

100 / 30 г

80₴

Картопля фрі з сирним соусом

100 / 30 г

90₴

Барабуля фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / 100г

150₴

Ставріда фрі

Смажена в кукурудзяному борошні. Подаємо з соусом Дзадзіки / 100г

100₴

Сир фрі

З журавлино-вишневим соусом

150₴

Картопляні діпи

Подаємо з кетчупом

80₴

Курячий бульйон з філе курчати

Курячий бульйон з пельменями з філе курчати / 350 г

105₴

Сирний суп

Вершковий суп із додаванням цибулі, сиру Дор-блю. Подається з обсмаженими мисливськими ковбасками та темним багетом / 350 г

205₴

Пивні креветки у лимонному соусі

Гренландські креветки, обсмажені на вершковому маслі з лимонною цедрою, лимонним соком, соєвим соусом та часником / 300г

270₴

Соте з морепродуктів

Обсмажені у пряних соусах: креветки, гребінець, мідії та кальмари. Подаємо з хрустким багетом і кінзою / 300

315₴

Крильця в гострій глазурі

Курячі крильця у гострій медовій глазурі. Посипаємо кунжутом / 350

180₴

Ніжки твоєї колишньої

Курячі ніжки обсмажені у хрумкій паніровці з соусом BBQ / 3 шт

297₴

Стейк Томагавк Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

220₴

Стейк Рібай Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

205₴

Стейк Тібоун Україна

М'ясна порода - Симентал Відгодівля змішана: зернова та сіно Стейки вологого визрівання від 20 до 25 днів Харківська область Готуємо на грилі та подаємо з печеною картоплею / 100 г

205₴

Стейк Рібай Аргентина

Порода - Блек Ангус Комбінована відгодівля: зерно, трава Вологе визрівання до 21 день Приготованний на відкритому вогні до потрібної прожарки. Подаємо з печеною картоплею / 100 г

299₴