Назад
Тар-тар из телятины
Охлажденная телятина ,корнишоны, каперсы, анчоусы. Заправляем ореховым соусом .Подаем с трюфельным ,копченым кремом / 220 г
215₴
Reservation
Смотрите еще
Пивная телятина
Слайсы телятины су-вид, маринованные в пиве. Подаём с чесночным соусом / 120 / 50 г
210₴
Баклажан с муссом из копчёной сметаны
С сальсой из томатов, стебля сельдерея и свежего огурца на гречневых тостах / 280г
155₴
Тартар с лососем
Норвежский лосось в сочетании с гуакамоле и крем-сыром васаби. Подаём с зерновым хлебом / 200г
275₴
Форшмак из сельди
Классический форшмак из сельди с добавлением зелёного яблока, сметаны, лука и сладкой булочки / 120 / 40 г
167₴